Как сделать беседку с барбекю: виды, стилистические направления и материалы для изготовления, проекты

Мастер-класс. Строительство кирпичной беседки

Если вы отдаете предпочтение кирпичу, а не древесине, то рекомендуем ознакомиться с пошаговой инструкцией по сооружению кирпичной беседки с мангалом. Об особенностях выбора подходящего места и процедуре разметки говорить не будем, поскольку все это уже описывалось в предыдущем разделе статьи. Словом, переходим непосредственно к делу!

Вес будущего сооружения из кирпича будет внушительным, а потому фундамент в данном случае в обязательном порядке должен быть армированным и монолитным. Завершив с сооружением фундамента, смело начинайте кладку стен.

Для изготовления стропильной системы можете использовать те же материалы и технологию, что и для предыдущего варианта беседки.

Кирпичи первого ряда лучше укладывайте «насухую», то есть без использования раствора.

Соорудите дровницу, которая дополнительно послужит в качестве основы для коптильни и мангала.

Продолжайте самостоятельную кладку мангала. Следующим этапом является сооружение топливника и столешницы. Если хотите, можете дополнительно оборудовать нишу для хранения посуды.

Кроме того, вы должны установить плиту под казан. На изображении ниже вы можете увидеть пример со съемными кольцами.

Теперь, когда с основанием барбекю покончено, можете приступать к выкладке столешницы, используя для нее шамотный кирпич.

После этого приступайте к организации дымоходной трубы, а также изготовлению канала для коптильни.

Печь (по крайней мере, в данном примере) будет русской. Начинайте формирование пода для нее.

Не забывайте, что каждый из рядов обязательно должен армироваться стальной проволокой.

Также важно, чтобы стены выкладывались одновременно. Для проверки аккуратности выполняемой роботы пользуйтесь строительным уровнем

Закончите с печным сводом.

Задняя стенка в описываемом здесь примере несколько выдвинута.

Вам придется потратить немало времени на работу, однако результаты обязательно будут греть вам душу.

Продолжайте строительство. Установите дверки коптильни. Также закончите с арками над мангалом, самой печью и варочной поверхностью.

Что касается расшивки швов, то ее не обязательно выполнять самому – вместо этого процедурой может заняться ваш помощник.

Можете дополнительно установить над плитой сетку, выполненную из «нержавейки». Впоследствии эта сетка сильно пригодится для сушки грибок, ягод либо посуды.

О том, как именно обустраивать и закрывать кровлю, уже было детально написано в предыдущем разделе статьи.

Процесс строительства кирпичной беседки завершается, объект можно уже начинать эксплуатировать.

Подведение воды к мойке организуйте сзади конструкции. В зимнее время воду всегда можно перекрыть.

Что касается трубы, то ее лучше сделать трехканальной, дабы тяга впоследствии была более устойчивой.

Не забудьте в обязательном порядке покрыть всю кладку особой влагоотталкивающей пропиткой.

Приблизительно через неделю сооружение полностью просохнет. Все, теперь уж точно дальнейшему использованию беседки с мангалом!

Цивилизованные стационары

Наиболее подходящий вариант выбора – беседка с барбекю среди деревьев для отдыха и летнего питания, объединенная со стационарной жаровней (мангалом).

Прежде чем строить беседку своими силами, необходимо определиться с размером (максимум собравшихся за столом), материалами и местом строительства, чтобы дым не мешал отдыхать соседям.

Формы беседки уже устоялись, они или многогранные (на шесть или восемь углов) или классические – квадратного или прямоугольного сечения. Тип – закрытый окнами и дверьми или открытый, но на случай дождя или ветра прикрываемый пологами

Барбекю настолько вошло в обиход, что уже есть архитектурное такое обозначение – отдельно стоящее стационарное строение для приготовления мяса. Типа камина на свежем воздухе. Но сначала о строительстве барбекю-жаровни-камина в будущей беседке.

Пошаговое возведение своими руками

Работы по строительству зимней беседки нужно проводить с соблюдением определённой последовательности действий. Всё начинается с закладки фундамента, после чего возводится конструкция и проводится её утепление.

Закладка фундамента

Для зимней беседки из кирпича лучше соорудить ленточный фундамент, который обеспечит прочность и устойчивость тяжёлой конструкции. Столбчатое основание подойдёт для облегчённой деревянной конструкции, а монолитные плиты, хоть и отличаются отменной прочностью, но процесс их укладки довольно трудоёмкий и дорогостоящий.

По периметру беседки выкапывают траншею глубиной до полуметра. Её на 20 см наполняют песком, увлажняют и утрамбовывают. После этого укладывают щебень слоем в 10 см. Теперь нужно сформировать опалубку, а из арматуры в 12 мм связать каркас. После этого можно заполнять траншею цементным раствором. Когда он застынет, опалубку вынимают.

Предлагаем ознакомиться с идеями ландшафтного дизайна для дачного участка из подручных материалов.

На готовый фундамент, который должен выстоять около 4 недель, укладывают гидроизоляционный материал (рубероид), после чего можно приступать к оформлению стен. Закладывая ленточный фундамент, учтите, что под печку или комплекс барбекю нужно будет обустроить отдельное основание.

Каркас и стены

Для формирования каркаса можно использовать армирующую сетку или металлические пруты. Во втором случае пруты следует связывать между собой проволочной скруткой. Их нужно укладывать через каждые 3 слоя кирпичной кладки. В углах устанавливают вертикальные пруты, к которым также крепится арматурная сетка каркаса.

Кирпичную кладку следует оформлять так, чтобы швы в рядах имели одинаковые размеры. С помощью строительного уровня постоянно проверяйте ровность кладки. Не забудьте сформировать оконные и дверной проём.

Монтаж пола

Пол можно оформить разными способами. Чаще делают бетонную стяжку или деревянную основу. Чтобы сделать цементное покрытие, нужно снять верхний слой грунта примерно на 20 см, выровнять поверхность, засыпать песком и утрамбовать.

Возможно, вам пригодиться информация о том, как сделать перголу для винограда своими руками.

После этого закладывают гидроизоляционный материал, на который укладывают щебень и слой арматуры. Теперь участок заполняют бетонным раствором и выравнивают с помощью правила. Деревянный пол делают следующим образом: сначала устанавливают лаги, которые сверху обшивают досками.

Крыша и кровля

Форма крыши будет во многом зависеть от конфигурации беседки. Например, у шестигранной постройки крыша будет шестискатной, а у прямоугольной или квадратной она может быть плоской, одно- или двускатной. На выстроенные стены и столбы укладывают гидроизоляцию. Сверху на ней устанавливают деревянный брус или доски 50×150 мм.

Из какого металла изготовить металлическую беседку?

Выбор металла для беседки самая важная часть в строительстве. На рынке представлено огромное количество различных материалов. Не редкость, например, алюминиевая беседка. Как же не растеряться и выбрать металл, который прослужит долгое время?

Есть фирмы, которые предоставляют готовые металлоконструкции для дачи. Можно рассмотреть вариант приобретения беседки для дачи металлические с поликарбонатом от завода. После покупки их нужно просто правильно собрать. Но можно закупить материал самостоятельно.

Чаще всего беседки из металла делают из профильной трубы. Беседка из металлопрофиля для дачи оптимальное решение, когда стоит задача экономии бюджета. Слишком толстые трубы покупать не стоит, толщина стенок трубы должна быть примерно 2-3 миллиметра. Можно купить круглые трубы, но они должны быть не слишком толстыми.

Профильные трубы

Профильные трубы довольно дорогие, круглые стоят на порядок дешевле. Однако работать с ними сложнее. Если это первый опыт в строительстве, то лучше покупать профильные трубы.

Круглые трубы нужно обваривать и желательно, чтобы шов был красивым и ровным.

Стальные трубы намного прочнее. Они идеально подойдут для конструкции, которые не разбираются на зиму. А вот алюминиевый материал хорош для разборных беседок. Данный материал легкий и разбирать его будет легко. Но зато стоить такая беседка будет дороже.

Можно, конечно, выбрать железо. Но неразборная беседка быстро заржавеет. Ее придется дополнительно окрасить.

Кованые беседки смотрятся очень красиво. В данном случае лучше всего приобрести готовую конструкцию и просто собрать ее. Обычно беседки из кованых элементов стоят довольно дорого.

Как ухаживать за беседкой с барбекю

Профессиональный уход за беседкой

Беседка, в которой устроена печь или мангал, длительное время будет радовать дачников своим внешним видом и функционалом.

Если тщательно ухаживать за:

Открытого типа беседкой от снега в зимний период — для этого укутываем специальной стретч-пленкой, заранее выполнив в ней пару вентиляционных дырок.

На деревянных деталях конструкции не должно оставаться осенней листвы, так как:

• Отсырев, они провоцируют гниение деревянных элементов.
• Поверхности из металла и дерева должны время от времени обрабатываем смесями для защиты от отрицательного влияния окружающей среды.
• Деревянные элементы могут растрескиваться, поэтому их нужно заранее шпаклевать.
• Любые предметы, которые вы можете убрать на зимний период в помещение, лучше забрать.

Благодаря всем выше перечисленным приемам ухода, вы сможете на долгое время наслаждаться отдыхом и шашлыками в комфортных условиях.

Как строить мангальную беседку своими руками

Самой простой является каркасная конструкция на столбчатом фундаменте. Вам понадобятся:

1. Деревянный брус сечением 100х100 мм — 5 шт. для основы беседки, 50х100 мм — для стен и каркаса крыши.
2. Кирпич силикатный — для изготовления столбов.
3. Цементно-песчаный раствор.
4. Гвозди, саморезы.
5. Инструмент — ножовка по дереву, шуруповёрт, лопата, топор.

Подготовительные работы

Место для беседки рекомендуется выбирать ближе к основному дому. При этом нужно учитывать розу ветров на участке, чтобы дым от мангала не попадал в помещение. Рекомендуется также рассмотреть вариант расположения в окружении деревьев или возле водоёма.

Разметка участка под столбчатый фундамент должна быть тщательной

Заранее нужно определиться с размерами постройки, после чего сделать чертёж. Подготовьте все необходимые инструменты и материалы с запасом.

6964a76e808ba1203aa025cd5058d45b.jpe

a662d7e420129a1df532eb844422b5a0.jpe

7d9e3e11e36295e4b5c536f92909ff1f.jpe

Основные этапы строительства деревянной облегчённой беседки

Существуют стандартные этапы работ:

Разметка площадки — важный процесс, на который нужно потратить чуть больше времени, чтобы убедиться в правильности расчётов.

Строительство фундамента — зависит от массивности конструкции. Для деревянной беседки, даже если она будет с террасой, подойдёт столбчатый вариант. Ленточное основание применяют для построек из кирпича и металла.

Укладка пола беседки — для такой постройки достаточно слоя гравия. Если вы остановитесь на бетонном покрытии, рекомендуется закрыть его плиткой

Обратите внимание на сток влаги в открытом сооружении, обеспечив необходимый наклон пола. Возведение стен

Они могут быть глухими или решётчатыми

Возведение стен. Они могут быть глухими или решётчатыми

Первые подойдут даже для зимних беседок. Стены не являются несущими.

Монтаж крыши. Есть несколько вариантов, которые подойдут для мангальной беседки: решётчатая, наклонная односкатная (с углом в 5–10˚) или коньковая. Для двух последних в качестве покрытия используется поликарбонат, металлочерепица или ондулин. Решётчатый вариант интересен, поскольку рядом со строением можно посадить плетущиеся растения. Но помните, что в дождливую погоду такая крыша бесполезна.

Внешняя отделка. Она может быть минимальной. Можно просто нанести на деревянный брус защитную пропитку, а затем лак.

Видео: строительство беседки больших размеров с зоной отдыха

https://youtube.com/watch?v=y9Q46Qp5vz8

Встроенный мангал

Эта часть беседки может быть изготовлена своими руками либо куплена в уже готовом виде. В первом случае необходимо подготовить следующие материалы:

1. Печной жаростойкий кирпич для строительства дымохода и непосредственно мангала.
2. Газобетонный блок, который подойдёт для возведения печного нижнего основания, ниши для дров.
3. Решётка из чугуна. Этот материал долговечен, к тому же устойчив к воздействию высокой температуры.

При строительстве мангала из кирпича нужно чётко соблюдать порядовку

Подробная инструкция по строительству печи-гриль своими руками

Для самостоятельного изготовления печи для мангальной беседки нужно выполнить несколько этапов работ:

1. Сначала нужно выстроить отдельное основание из красного кирпича под печь, укрепить его арматурой. Использовать можно цементно-песчаный раствор марки не ниже М300. На застывший фундамент необходимо положить листы гидроизоляции.
2. Для строительства придётся использовать два вида кирпича: термостойкий для обустройства внутренней части очага, облицовочный из красной глины для декора снаружи.
3. Теперь необходимо приготовить кладочную смесь. Для этого надо смешать глину и песок в соотношении 1 к 3, разбавить водой до получения состояния густой сметаны.
4. После окончания подготовительных работ можно переходить непосредственно к строительству стен мангала. Есть два способа выкладки: в форме буквы «П» или «Е». Оптимальной считается высота конструкции в 1 м. В простом варианте между боковыми сторонами мангала надо установить две чугунные решётки. На верхней можно готовить, на нижней — поддерживать огонь (над ней необходимо вывести дымоход). Между ними должно быть расстояние в 250 мм.
5. Сложная конфигурация (в форме буквы «Е») позволяет сделать две ниши для дров. В этом варианте допускается применение газосиликатных блоков для нижних рядов, но для верхних обязательно использовать исключительно огнеупорный кирпич.

Необязательно останавливаться на строительстве только мангала. Всегда можно расширить его функционал, добавив разделочные поверхности.

Беседка может иметь всё для полноценного отдыха, вплоть до разделочной поверхности

Планировка и расположение

Первый этап возведения летней кухни на участке — выбор месторасположения. Чтобы результат оказался максимально практичным и долговременным, сделайте несколько важных замеров:

1. Перед укладкой фундамента учтите все рельефные особенности участка. Уровень и расположение грунтовых вод особенно важен.
2. Проектируя пристройку или открытую веранду, не забудьте продумать расстояние до основной конструкции. Если она будет слишком близко, то дым от печи или мангала попадет в дом.
3. Пожарная безопасность требует, чтобы легковоспламеняющиеся предметы находились на расстоянии 10 м от открытого огня.
4. Грамотно распланируйте подвод коммуникаций. Лучше всего заранее обсудить подведение водопровода, отопления и канализации со специалистами.
5. Если вы строите летнюю кухню на участке частного дома и у вас есть хозяйство, разместите постройку подальше от животных.
6. Силу ветра и осадков также необходимо учесть до начала возведения наружного каркаса здания.
7. Деревья, растущие поблизости от летней веранды, обеспечат тень и прохладу в жаркие дни.

Исходя из размеров участка и вашего бюджета, выберите передвижную мини-кухню, каркасную или встроенную:

1. Передвижная кухня состоит из портативного мангала, мобильного столика с полками и светильника на аккумуляторах.
2. Каркасная собирается из деревянного бруса или металлического профиля и обшивается гипсокартоном. Устанавливается на готовой площадке в качестве пристройки. Декорируется плиткой или штукатуркой.
3. Встроенная летняя кухня — полноценный дачный дом с коммуникациями и мебелью.

Есть несколько типов планировки внутреннего устройства летнего домика. Это следующий этап после определения максимально удобного и правильного места для постройки. Различают планировки:

• линейная — бюджетный вариант, где зона для готовки и обеденная зона находятся отдельно;
• угловая — более просторная, включает в себя раковину, холодильник и барную стойку;
• п-образная — для закрытой кухни, предусматривает полный набор бытовой техники и просторную рабочую поверхность;
• остров — поднятые части столешниц отделяют зону готовки от барной стойки и обеденной зоны, центр приготовления пищи и общения.

Как расположить кирпичный мангал в беседке

Положение мангала в беседке зависит от его конструкции. При трубной версии существует два варианта расположения печи: посередине беседки или с одного из краев. При расположении мангала посередине беседки положительным является доступ к мангалу с любой из сторон. Появляется возможность с тыльной стороны мангала установить лавочку, на которой будет комфортно находиться из-за прогрева стены.

Ситуация с боковой установкой более распространена. Благодаря такой схеме остается больше свободного места, которое используется по усмотрению. При выборе конструкций с рабочей зоной, коптильней, духовкой и плитой, вариант центрального расположения не подойдет. Для печи без трубы вариант центрального расположения также не подходит из-за того, что дым будет проходить через всю постройку, также повышается опасность пожара.

Идеальным вариантом для расположения мангала в центре беседки является небольшой, с дымоходом и двухсторонним топливником. В этом варианте имеется возможность подхода к жаровне с обеих сторон, что делает его более удобным и комфортным. Еще одно преимущество такой печи в том, что он полностью защищен от дождя, снега, а также требует меньше финансовых и трудовых затрат.

Деревянная беседка. Вариант второй

   Беседка своими руками, чертежи и схемы которой представлены ниже, имеет более сложную конструкцию, с криволинейным периметром и крышей-шатром. Однако заметим, что и выглядит такое сооружение намного эффектней. Для ее строительства понадобятся:

• Деревянный брусок 100х100 мм;
• Рейки 25х30 мм;
• Обрезная доска толщиной 25 мм для обрешетки крыши и 40 мм для настила пола;
• Крепеж;
• Кровельные листы.

   И, конечно же, как построить беседку своими руками без инструмента?! Поэтому запасаемся циркулярной и лучковой пилой, электрорубанком, шуруповертом, а также крепежными материалами и измерительными приборами.

   Для того чтобы не бегать далеко к мангалу или барбекю, мы решили сделать беседку с закутком, где их можно будет установить.

   Место под строительство выбираем на некотором удалении от дома. Во-первых, кто-то из гостей или хозяев может захотеть отдохнуть от шумной компании, а во-вторых, в таком случае, дым от барбекю не будет попадать в открытые окна. Да и чисто эстетически не стоит затевать строительство под самими окнами.

   Итак, беседка своими руками, чертежи и размеры плюс подробная инструкция по ее сооружению:

При помощи строительного бура выбираем грунт под стойки столбчатого фундамента. В ямы укладываем арматурную обвязку, устанавливаем короба обрешетки и заливаем бетонные стойки. Этих столбиков понадобилось 11 штук по числу углов и в центр строения.

• Собираем каркас. Для этого укладываем 100мм брус, скрепляя его уголками, а для дополнительной прочности применяем крепление «в пол дерева». Под будущий пол беседки устанавливаем лаги (поставленная на торец доска).
• Обрабатываем каркас антисептиком и настилаем половые доски. При этом не забудьте оставить свободное пространство в месте, где будет установлена печь барбекю. О том, как построить беседку из дерева написано немало, а вот о том, что для этого надо использовать только строганные пиломатериалы, не оставляя этот процесс «на потом» — ни слова. Учтите, что «потом» вряд ли наступит, потому как сделать это будет несоизмеримо сложнее.

• Приступаем к строительству крыши. Поверьте, разложив ее элементы по контуру пола, сделать беседку будет намного проще, чем в случае монтажа кровли на высоте. Поэтому укладываем по периметру пола основание крыши, в центр устанавливаем опору для стропил и крепим к ней П-образные крепежи под эти элементы.
• Устанавливаем стропила, сделав на них запилы в месте соприкосновения с каркасом, и прихватываем их саморезами. После этого все элементы кровли маркируем и убираем в сторону.

Беседка своими руками, чертежи и размеры которой мы представляем, как видите, имеет 11 вертикальных стоек. Их можно закрепить при помощи строительных уголков

При этом очень важно соблюдать вертикальность, поэтому потребуется постоянный контроль уровнем или отвесом.

Монтируем горизонтальные стяжки по верхнему контуру строения. Закрепить их к опорам можно гвоздями или саморезами, а между собой скрепить их помогут металлические полосы, согнутые под нужным углом.

Устанавливаем и крепим на свои места все элементы кровли

После этого центральную опору под стропила можно отпилить вровень с ними.

Настилаем обрешетку.

Так как построить беседку мы решили под одной крышей с печью барбекю, то в закутке (там, где нет пола) выбираем грунт и начинаем подготавливать обвязку под фундамент. Для этого устанавливаем обрешетку (для нее можно использовать рейки из-под тары) и укрываем стенки рубероидом в целях гидроизоляции. Далее создаем обвязку из армировочной сетки, закрепленной к арматурным штырям.

Готовим бетон в пропорции 1:1:3(песок, цемент, гранитный отсев) и заливаем фундамент.

   Стены беседки можно обшить блокхаусом или вагонкой, а кровлю сделать из мягкой битумной черепицы. Беседка на даче своими руками из дерева может иметь любую внутреннюю отделку

Важно только хорошо обработать дерево, убрать острые углы и отшлифовать поверхности от заноз.

   После выполнения всех работ не забудьте обработать древесину защитными составами.