3 Zigmund & Shtain ZAF-900
Компактная, не самая вместительная (2.6 литра), но достаточно мощная модель (1300 Вт). Фритюрница имеет электронное управление, все параметры работы высвечиваются на сенсорном LED дисплее. Комплектация у модели стандартная, есть возможность изменения температуры и выставления таймера. Дизайн лаконичный, но вполне приятный.
Покупатели считают, что для небольшой семьи из 2-3 человек этой аэрофритюрницы вполне достаточно для приготовления вкусного и полезного обеда. Конструкция прибора им кажется продуманной, функциональность – достаточной. В приборе есть все необходимые опции для приготовления картофеля фри, нагетсов или мяса. Дополнительное преимущество – компактность устройства и простота ухода. Качество изготовления у пользователей не вызывает претензий. Несущественный минус – большой вес (более 4 кг).
Аэрофритюрница: что это
Аэрофритюрница представляет собой электрический прибор в корпусе из пластика либо нержавеющей стали, предназначенный для обжаривания пищи. Продукты закладываются в сетчатую чашу с ручкой, которая продувается потоками горячего воздуха, благодаря встроенному нагревательному элементу и конвектору. На корпусе прибора присутствует панель управления. Самая главная фишка аэрофритюрницы – это то, что жарит фритюрница без масла и жира, то есть, на порцию картофеля фри понадобится 1 столовая ложка фритюра.
Основные отличия аэрофритюрницы от фритюрниц первого поколения состоят в том, что:
- за современным девайсом гораздо проще ухаживать: все компоненты можно доверить посудомоечной машине;
- больше не надо литрами покупать масло для фритюра – достаточно 10 грамм на один килограмм продуктов;
- время приготовления блюд значительно снизилось, так как не нужно нагревать 1,5-2 литра фритюра;
- блюда, приготовленные в современном приборе, гораздо менее вредные, нежели приготовленные в классической фритюрнице.
По своим характеристикам прибор напоминает аэрогриль, но более компактен и затрачивает гораздо меньше времени на приготовление пищи.
Аэрофритюрница в работе
Что выбрать аэрофритюрницу или аэрогриль?
Если собираетесь готовить много, на большую семью, то скорее всего Вам подойдет аэрогриль. Конечно, картошка фри в нем не получится как из макдональдса, но зато один раз приготовил и все сыты. В аэрофритюрницу вмещается всего до килограмма картошки, когда как в аэрогриль поместится значительно больше.
Для того чтобы сделать выбор между двумя этими похожими кухонными приборами, аэрогрилем и аэрофритюрницей следует определиться с тем, что Вы хотите в итоге получить. будете часто готовить картофель фри, тогда Ваш выбор — аэрофритюрница, хотя она вполне подойдет и для готовки любых продуктов которые вы раньше жарили. Единственное ограничение это объем.
К недостаткам аэрофритюрницы можно отнести:
В комплекте нет силиконовых форм для выпечки
Маленький объем корзины
Сложно мыть сеточку корзины
Прибор довольно тяжелый
Вывод: Отличием аэрофритюрницы от аэрогриля является небольшой объем и следовательно, более быстрая скорость приготовления пищи. Аэрофритюрницу проще мыть и она «заточена» под все те блюда которые должны были делаться во фритюре.
Как по мне, так сделать выбор в сторону фритюрницы намного проще. Картошка фри готовится буквально за пол часа, причем можно вообще не добавлять масло. Сам прибор не занимает много места. Для себя уже решил, что приобрету Philips HD9220 черного цвета, так что ожидайте нового обзора.
Вы любите картофель фри? Я – да. За неповторимый аромат и хрустящую корочку. Рейтинг лучших аэрофритюрниц для дома поможет выбрать незаменимую помощницу для кухни и готовить не только вкуснейшую жареную картошку без масла, но много других полезных блюд.
В статье ознакомитесь с рейтингом популярных и качественных аэрофритюрниц для дома, описанием их характеристик, достоинств и недостатков, советами по выбору приборов.
Аэрофритюрницы появились на рынке товаров не так давно, однако пользуются спросом и популярностью из-за умения приготовить всевозможные здоровые продукты питания. Основное достоинство – минимальное потребление жира при термообработке. Как результат лакомая еда не изобилует лишними калориями.
Бытовая техника постоянно модернизируется. Прогрессивным агрегатам кроме главных опций под силу разморозка продуктов и изготовка полуфабрикатов.
Принцип действия аэрофритюрницы
Устроена аэрофритюрница практически так же, как классическая: кусочки пищи укладываются в решетчатую корзинку. Кстати, чтобы проще было вынимать из нее готовое блюдо, бывалые пользователи рекомендуют смазывать решетку кисточкой с небольшим количеством растительного масла. Чаша для фритюра тут отсутствует, если необходимо все же добавить ложку масла для вкуса, оно наливается прямо на продукты. Избыточное масло просто стечет на поддон.
Порядок приготовления:
- Включить прибор в розетку.
- Вставить корзинку в устройство.
- Смазать решетку корзинки кисточкой с маслом.
- Выложить продукты в корзинку.
- При помощи таймера поставить время приготовления еды.
- Выставить необходимую температуру приготовления. В этот момент вверху прибора включается нагревательный элемент, который нагревает воздух в устройстве в пределах 80-200 градусов. С помощью конвектора этот воздух циркулирует внутри устройства, равномерно обжаривая продукты.
- После того, как продукты обжарены и достигли румяной корочки, корзинка извлекается из прибора.
- Если процесс приготовления окончен, корзинку необходимо вымыть и высушить, если планируется следующий заход – надо подождать, пока устройство остынет. После этого можно готовить дальше.
- Не забыть выключить устройство из сети.
Конвекция горячего воздуха в приборе
Отличия аэрогриля от аэрофритюрницы
Не все знают, чем отличается аэрогриль от аэрофритюрницы. Их основное сходство — готовка диетических блюд без масла, но аэрогриль больше запекает, нежели жарит. А в аэрофритюрнице пища получается прожаренной, с румяной корочкой даже с минимальным использованием масла.
Внешне аэрогриль представляет собой стеклянную чашу на подставке с закрываемой крышкой. Внутри располагаются вентилятор и тэн.
В чашу помещают продукты, которые готовятся за счет циркуляции воздушного потока. На внешней стороне расположена панель управления.
Пользователи хвалят аэрогриль за то, что в нем получается приготовить больше еды, чем в аэрофритюрнице. Так, на семью из трех человек последнюю приходится запускать дважды, в то время, как аэрогриль справится за один раз. Также у него есть дополнительные функции — стерилизация банок и приготовление каш. Однако он потребляет больше электроэнергии, а процесс готовки длится долго.
Аэрофритюрница создавалась как логическое продолжение аэрогриля, поэтому сочетает в себе все лучшие качества последнего. И вот ее главные отличия:
- в полтора раза быстрее готовит еду;
- картофель фри получается прожаренным, а не запеченным;
- специальный лоток легко и быстро моется;
- занимает немного места на кухне.
Аэрофритюрница — это полноценная замена аэрогриля и духовки. Мыть прибор тоже значительно легче, чем аэрогриль.
4 Clatronic FR 3586
Одна из самых лучших недорогих фритюрниц объемом на три литра масла. Вместительность и высокая мощность (2000 Вт) позволяют за один раз пожарить достаточное количество картофеля фри на всю семью. Модель отличается очень простым механическим управлением, регулировкой температуры масла 130-190С – разобраться с тонкостями готовки блюд во фритюре не составит никакой сложности. Собирается фритюрница в Китае, но это не сильно повлияло на ее качество – корпус изготовлен из неплохой нержавеющей стали, все надежно и добротно. Она даже внешне выглядит долговечной.
Многие пользователи считают, что эта модель занимает одно из первых мест по сочетанию качества и стоимости. Покупателей привлекает приятный внешний вид прибора, его добротность, вместительность, мощность. После тестирования на деле они указывают, что масло быстро нагревается, процесс приготовления занимает совсем немного времени, продукты прожариваются равномерно. Но некоторым не хватает распространенных опций, которых нет в этой модели, – таймер, смотровое окно, звуковой сигнал об окончании готовки.
Готовка без лишнего жира
Аэрофритюрницы — здоровая альтернатива для классической фритюрницы, в которой используется жирное масло для жарки. Ведь горячий воздух не калориен, правда? Однако даже здесь иногда необходимо масло. Правда, чтобы приготовить в аэрофритюрнице вкусные блюда, масла необходимо совсем немного. Для 100 г замороженной картошки фри потребуется всего чайная ложка, а некоторые блюда можно приготовить и совсем без него.
И тут вопрос здорового питания становится одним из основных: картошка из аэрофритюрницы действительно содержит меньше жира. Если мы возьмем свежий картофель, то процент жира при его приготовлении будет составлять 3%, а если замороженный фри — 6%. Этот показатель у картошки из обычной фритюрницы составляет 20%
Это не значит, что картофель, приготовленный в аэрофритюрнице, можно назвать исключительно здоровой пищей, но для тех, кто обращает внимание на состав готового блюда, это вполне неплохой вариант
Лучшие аэрогрили с механическим управлением до 5000 рублей
Аэрогриль DELTA DL-6006В
DELTA DL-6006В
Мне нравитсяНе нравится1
Механическая многофункциональная модель с расширительным кольцом (дополнительные 5 л),
Характеристики:
- мощность 1400 Вт;
- нагревательный элемент – ТЭН;
- чаша из огнеупорного стекла на 12+5 л;
- температура до 250С;
- таймер на 1 час;
- съёмная крышка;
- световой индикатор включения;
- съёмный шнур;
- 2 решётки;
- цена 1970 р.
Плюсы и минусы
вместительная чаша
несложное управление
функция самоочистки
таймер
не выявлены
CENTEK CT-1456
Модель CENTEK CT-1456
Мне нравитсяНе нравится
Модель с механическим управлением, 3D-турбонагревом, таймером на 1,5 часа и регулировкой температуры.
Характеристики:
- мощность 1400 Вт;
- нагревательный элемент – ТЭН;
- чаша из огнеупорного стекла на 12 л;
- съёмная крышка;
- 2 решётки;
- расширительное кольцо;
- цена от 3000 р.
Плюсы и минусы
привлекательный дизайн
вместительная чаша
турбонагрев ускоряет приготовление блюд
невысокая цена
для семьи из 4-х человек недостаточно решёток
FIRST AUSTRIA FA-5030-1
Аэрогриль FIRST AUSTRIA FA-5030-1
Мне нравитсяНе нравится
Аэрогриль электрический для дома с механическим управлением, индикатором включения, поворотным выключателем. Корпус пластиковый с металлическим вставками, колба стеклянная огнеупорная.
Характеристики:
- мощность 1400 Вт;
- нагревательный элемент – галогенный;
- температурный режим до 250С;
- таймер 1 час;
- чаша из огнеупорного стекла на 12-17 л;
- цена 2850 р.
Плюсы и минусы
приятный дизайн
компактные габариты
легко управлять
легко разобрать и вымыть.
нет
REDMOND RAG-240
Универсальная крышка-гриль REDMOND RAG-240
Мне нравитсяНе нравится
Данная модель представляет собой универсальную крышку-гриль из закалённого стекла, которая подходит для любой посуды. Диаметр крышки 22,5 см, под ней находится нагревательный элемент. Можно использовать для приготовления пищи в мультиварке, сковороде, кастрюле с подходящим диаметром.
Характеристики:
- мощность 800 Вт;
- тип управления механический;
- нагревательный элемент – галогенный;
- температура до 250С;
- таймер на 1 час;
- 3 решётки;
- шнур 1,5 м;
- силиконовый коврик;
- цена 3 270 р.
Плюсы и минусы
универсальная крышка-гриль
есть функция разморозки и самоочищения
автоматическое отключение при снятии крышки;
есть расширительное кольцо
нет регулировки мощности обдува
Vitesse VS-406
Компактный Vitesse VS-406
Мне нравитсяНе нравится
Компактный многофункциональный бытовой прибор, 8 автоматических программ, функция самоочистки.
Характеристики:
- мощность 1300 Вт;
- нагревательный элемент – галогенный;
- чаша из огнеупорного стекла на 12 л;
- расширительное кольцо;
- 2 решётки;
- таймер на 1 час;
- сетевой шнур 1,5 м;
- крышка откидная;
- цена от 3 300 р.
Плюсы и минусы
простое управление
быстро разбирается и моется
готовит блюда без масла
нет нужных программ для готовки птицы, рыбы, мяса
не всегда есть в продаже
Hotter HX-1036 Economy
Модель Hotter HX-1036 Economy
Мне нравитсяНе нравится
Модель Хоттер с механическим управлением, с шестью программами готовки и режимом “мультиповар”.
Характеристики:
- мощность 1400 Вт;
- нагревательный элемент – ТЭН;
- чаша из огнеупорного стекла на 10 л;
- кольцо-расширитель на 4 литра;
- трехуровневые решетки;
- ростер для птицы;
- шампуры для шашлыков;
- съёмная крышка;
- датчик открытия;
- стоимость +/- 5 200 р.
Плюсы и минусы
долговечный нагревательный элемент
вместительная камера
простое управление
функция самоочистки
отсутствует поддон для сбора жира
Как правильно готовить в аэрофритюрнице?
К устройству прилагается инструкция с техническими характеристиками и правилами эксплуатации. Ее необходимо изучить, чтобы во время готовки не возникало проблем. Процесс приготовления согласно инструкции:
- Аэрофритюрницу включить в сеть.
- Чашу для продуктов поместить внутрь прибора.
- Решетку чаши смазать жиром во избежание прилипания еды.
- Продукты выложить в чашу.
- Выбрать программу аэрофритюрницы (лучшие модели оснащены такой функцией).
- Выставить необходимую температуру, если программирование не предусмотрено.
- Включить таймер.
- По истечении времени электроприбор выключить из сети.
Как выбрать аэрофритюрницу в соотношении цена/качество?
При покупке аэрофритюрницы не стоит ориентироваться на ее стоимость.
Гораздо важнее обратить внимание на технические характеристики прибора:
Чаша. Желательно выбирать емкость с антипригарным покрытием
Также внимание обращают на вместимость чаши. Например, в емкости на 1 литр можно приготовить до 600 граммов картофеля за раз
Желательно, чтобы чаша была съемной: тогда ее будет гораздо проще вымыть после использования.
Мощность. Бытовые фритюрницы имеют мощность от 1200 до 2300 Вт. Чем выше этот показатель, тем меньше времени займет приготовление любимых блюд.
Корпус. Он может быть изготовлен из металла или пластика, но обязательно должен быть устойчивым, чтобы чаша с раскаленным маслом не опрокинулась.
Фильтры. Все современные аэрофритюрницы оснащены фильтрами, которые устраняют неприятные запахи. Лучше сразу купить прибор со сменными фильтрами: они более эффективные, хотя нуждаются в регулярной замене.
Также желательно, чтобы в корпусе фритюрницы было небольшое смотровое окошко для визуального контроля за процессом приготовления.
Аэрофритюрница, аэрогриль и фритюрница — кто есть кто?
По своим характеристикам аэрофритюрница схожа с фритюрницей и аэрогрилем. Отсюда и схожесть в названии. От фритюрницы взят принцип жарки продуктов на масле, но главная разница двух приборов — в его количестве. Если в чашу фритюрницы заливается литрами огромное количество масла, то для аэрофритюрницы нужно всего чуть-чуть — столовую ложку.
Говоря об аэрогриле (а это разновидность конвекционной печи): аэрофритюрница полностью заимствовала его принцип работы — нагревать продукт с помощью потока воздуха. Главное отличие аэрогриля от аэрофритюрницы заключается в скорости приготовления еды. Здесь аэрофритюрница выигрывает
При этом важно, что, например, картошка фри в аэрофритюрнице получается не запеченной, а хрустящей, как из фритюрницы – а ведь именно это ценится детьми и взрослыми. Аэрогриль уступает также небольшим размером чаши, сделанной из стекла
В итоге новый девайс вполне может заменить фритюрницу и аэрогриль, при этом создавая здоровую пищу.
Уже исходя их вышеописанных сравнений, можно перечислить основные достоинства и недостатки аэрофритюрницы.
Аэрофритюрница с выдвижным лотком фирмы Caso
Лучшие аэрогрили нового поколения
Лучший аэрогриль — это устройство от проверенного производителя, который отличается шикарными функциональными качествами, а также завоевал уважение среди пользователей. Мы рассмотрим девайсы нового поколения, которые отличаются многофункциональностью, а также дизайном.
Hotter HX-1097 Tiger NEW
Обзор аэрогрилей нужно начинать именно с этой модели. Это один из самых лучших вариантов для тех, кто любит готовить. Стильный корпус, функционал, цена и качество сборки — это идеальная комбинация от проверенного производителя. Мощность 1300 Вт, объём чаши 10 литров, но в наборе есть кольцо для расширения. Присутствует 10 программ и даже есть таймер на 8 ч., плюс ещё и самоочистка. В целом, это действительно находка для любой хозяйки.
Плюсы:
- Дизайн.
- Универсальность.
- Мощность.
- ЖК-дисплей.
- Надёжный ТЭН.
Недостаток здесь один — это отсутствие поддона для сбора жидкости.
Philips HD9241/40 XL
Продолжаем рассматривать аэрогрили 2020-2021 года. Этот бренд не нуждается в представлении, количество товаров в разных секторах от Philips немалое. Что касается данного девайса, допускается очищение в посудомойке, но только съёмных частей. Чаша позволяет приготовить ужин на 2-3 персоны.
Преимущества:
- ЖК-дисплей.
- Моментальный разогрев до 180°.
- Есть звуковое оповещение.
- Качество сборки.
- Цена.
Недостаток: не самый большой объём чаши и сложность в мытье чаши после приготовления блюд.
Redmond RAG-241
Оригинальный вариант аэрогриля, поскольку в данном случае модель выполнена в виде крышки. Объём колбы способен вместить около 5 куриных окорочков. В целом можно приготовить на 1-2 человек, не больше
Если нужен объём блюд побольше, тогда лучше обратить внимание на что-то более вместительное. Для такого объёма производитель предусмотрел мощность в виде 0,8 кВт, чего достаточно для быстрого приготовления только небольших порций
Есть инструкция, как правильно готовить в девайсе.
Преимущества:
- Низкая стоимость.
- Компактные размеры.
- Простота в эксплуатации.
- Книга с рецептами.
Недостатки:
- Небольшой объём.
- Низкая мощность.
История создания и сфера применения
Первая фритюрница представляла собой обычную кастрюлю с кипящим маслом. Жители Древнего Рима любили обжаривать в ней блюда из теста. Китайские повара до сих пор используют фритюр в своей кухне. Японцы называют такой метод обжарки тэмпура.
Первые современные фритюрницы появились в конце XIX века. Они были большими и неудобными, и использовали их только в крупных ресторанах. В 1937 году братья Анетсберги усовершенствовали модель и сделали ее более компактной. У аппарата появилась чаша для стекания масла и возможность регулировки температуры.
На протяжении всего XX века техника совершенствовалась. Особую популярность фритюрница получила с развитием фаст-фуда на Западе. Однако обжаренный в большом количестве масла картофель оказался вреден для здоровья, и эксперты в области здорового питания десятилетиями пытались найти альтернативу фритюрнице с кипящим маслом.
Первая аэрофритюрница появилась на рынке в 2010 году, но почти сразу была отправлена на доработку из-за жалоб пользователей. Пища сгорала или оставалась сырой, получалась невкусной. Однако производители с каждым годом совершенствовали свои модели, и теперь на рынке уже не встретишь некачественные девайсы.
Ароэфритюрница теперь — это прибор для домашнего использования. Готовят в ней не только картофель, но и:
- практически все замороженные полуфабрикаты: куриные ножки и крылышки, кольца кальмара, рыбные палочки;
- овощи: брокколи, цветную капусту, баклажаны, кабачки;
- яйца (для них предусмотрены специальные контейнеры).
Плюсы и минусы аэрофритюрницы
Преимуществ у аэрофритюрницы довольно много. К основным можно отнести:
- возможность обжаривания пищи без масла;
- получение аппетитной хрустящей корочки;
- простой уход за прибором — не требуется отмывать застывший жир;
- высокую скорость работы, жарка происходит быстрее, чем при использовании стандартной техники.
Вместе с тем у агрегата есть свои недостатки. А именно:
- высокая цена, аэрофритюрницы стоят дороже обычных, особенно если в них предусмотрено много режимов и программ;
- небольшой выбор моделей, пока что устройство остается новинкой рынка и еще не представлено в огромном ассортименте;
- относительно невысокая производительность, за один цикл приготовить еду на большую компанию не получится, придется включать прибор несколько раз.
В процессе работы аэрофритюрницы сильно разогреваются. Сразу же включать прибор повторно не рекомендуется, перед новым циклом техника должна остыть. Таким образом, приготовление пищи в больших объемах растягивается во времени.
Что лучше — аэрофритюрница или фритюрница
Если сравнивать между собой обычные и конвекционные модели, то принцип работы аэрофритюрницы определенно поставит ее на первые позиции. Устройство, обеспечивающее обжаривание без применения масла за счет распределения горячего воздуха, позволяет готовить здоровую диетическую пищу. Кроме того, у аэрофритюрниц обычно шире функционал, они поддерживают режимы варки, выпечки и гриля, подходят для постоянного использования на кухне.
Спектр применения у аэрофритюрницы шире, чем у обычной
При этом ценители отмечают, что хрустящая корочка у продуктов получается более аппетитной все-таки в обычной фритюрнице. Но по большинству параметров конвекционные модели заметно превосходят классические.
Популярные модели с краткими характеристиками и ценами
ТОП-5 наиболее популярных моделей аэрофритюрниц 2018 года поможет сделать правильный выбор. Рейтинг основан на отзывах счастливых обладателей данного устройства.
| 1 | Tefal FZ707267 ActiFry | 15 990 рублей |
| 2 | Philips HD9235 | 14 989 рублей |
| 3 | Tefal ActiFry 2 in 1 | 21 989 рублей |
| 4 | GFGRIL GFA-3500 AIR FRYER | 7 430 рублей |
| 5 | ENDEVER AF-120 SkyLine | 8 849 рублей |
Tefal FZ707267 ActiFry
Cовременный экономичный прибор сделает картофель фри всего с 3% масла. Наличие оригинальной лопатки для перемешивания ингредиентов позволит равномерно распределить масло по всей поверхности пищи. Крышка прибора, опять-таки оригинальной конструкции, оснащена специальным отводом для излишнего пара, что говорит в пользу безопасности прибора. Мощность прибора 1400 Ватт, вместимость чаши 1 кг. Стильный комбинированный корпус из пластика и стали станет украшением на любой кухне. Управление прибором электронное, есть встроенный таймер.
Плюсы:
- отсутствие конденсата;
- все части – съемные, их легко помыть в посудомоечной машине;
- антипригарное покрытие;
- мерная ложка в комплекте.
Минусы:
- после звукового сигнала прибор сам не отключается;
- входящая в комплект книга рецептов не русифицирована.
Tefal FZ707267 ActiFry
Philips HD9235
Пластиковая модель в футуристическом дизайне с сенсорными кнопками выглядит очень презентабельно. Мощность 1425 Ватт, чаша с антипригарным покрытием – 3 литра. ЖК-дисплей отобразит происходящие процессы, микропроцессорное управление интуитивно понятно. Оригинальная технология Rapid Air позволит жарить, запекать, готовить на гриле без масла или с минимальным его количеством.
Преимущества:
- компактные размеры, простота в поддержании чистоты;
- автоотключение;
- отсек для шнура;
- шпажки для шашлыка и решетка для гриля;
- отличная книга рецептов.
Недостатки:
на большую компанию придется делать несколько закладок.
Philips HD9235
Tefal ActiFry 2 in 1
Прибор в корпусе из пластика. Мощность 1500 Ватт. Имеется чаша емкостью в 1,5 кг. Управление микропроцессорное, в наличие таймер. Полностью прозрачная крышка позволяет следить за процессом. В комплект входят две антипригарные сковороды: 500 г и 2000 г., можно готовить два блюда одновременно.
Достоинства:
- все компоненты можно снять и вымыть в посудомоечной машине;
- антипригарное покрытие;
- возможность одновременной готовки двух разных блюд.
Недостатки:
- после зуммера прибор самостоятельно не выключается;
- книга с рецептами, входящая в комплект, не содержит русского языка.
Tefal ActiFry 2 in 1
GFGRIL GFA-3500 AIR FRYER
Устройство в изящном пластиковом корпусе мощностью 1500 Ватт оснащено уникальной технологией Rapid Air Circulate System, благодаря которой можно обжаривать и печь вкусные блюда с эффектом гриля на минимуме масла. На корпусе прибора имеется LCD-дисплей, который отражает все происходящее. Устройство имеет 8 автопрограмм. Чаша с антипригарным покрытием имеет объем 3,2 л.
Преимущества:
- наличие таймера;
- наличие фильтра;
- звуковой сигнал;
- компактный размер;
- съемная чаша.
Недостатки:
покрытие недолговечное.
GFGRIL GFA-3500 AIR FRYER
ENDEVER AF-120
Удачное сочетание аэрогриля, и классической фритюрницы. Компактный прибор мощностью 1500 Ватт и вместимостью в 1 килограмм имеет в комплекте решетку для гриля и щипцы для продуктов. Пластиковый корпус легко поддерживать в чистоте.
Плюсы:
- микропроцессорное управление;
- таймер;
- фильтр;
- съемная чаша;
- возможна автоматическая мойка;
- компактна.
Минусы:
оптимальное приготовление пищи достигается методом проб и ошибок.
ENDEVER AF-120
Для любителей готовить этот зарекомендовавший себя прибор станет верным помощником на кухне. Дети забудут вспоминать про «шедевры» из ресторанов быстрого питания, а друзья будут пользоваться всяким удобным случаем, чтобы полакомиться кулинарией. Выбирать модель следует с умом: прибор должен быть легким в уходе, а объем чаши должен устраивать будущих хозяев.
Плюсы и минусы аэрофритюрницы
Преимуществ у аэрофритюрницы довольно много. К основным можно отнести:
- возможность обжаривания пищи без масла;
- получение аппетитной хрустящей корочки;
- простой уход за прибором — не требуется отмывать застывший жир;
- высокую скорость работы, жарка происходит быстрее, чем при использовании стандартной техники.
Вместе с тем у агрегата есть свои недостатки. А именно:
- высокая цена, аэрофритюрницы стоят дороже обычных, особенно если в них предусмотрено много режимов и программ;
- небольшой выбор моделей, пока что устройство остается новинкой рынка и еще не представлено в огромном ассортименте;
- относительно невысокая производительность, за один цикл приготовить еду на большую компанию не получится, придется включать прибор несколько раз.
В процессе работы аэрофритюрницы сильно разогреваются. Сразу же включать прибор повторно не рекомендуется, перед новым циклом техника должна остыть. Таким образом, приготовление пищи в больших объемах растягивается во времени.
Что лучше — аэрофритюрница или фритюрница
Если сравнивать между собой обычные и конвекционные модели, то принцип работы аэрофритюрницы определенно поставит ее на первые позиции. Устройство, обеспечивающее обжаривание без применения масла за счет распределения горячего воздуха, позволяет готовить здоровую диетическую пищу. Кроме того, у аэрофритюрниц обычно шире функционал, они поддерживают режимы варки, выпечки и гриля, подходят для постоянного использования на кухне.
Спектр применения у аэрофритюрницы шире, чем у обычной
При этом ценители отмечают, что хрустящая корочка у продуктов получается более аппетитной все-таки в обычной фритюрнице. Но по большинству параметров конвекционные модели заметно превосходят классические.
Принцип действия аэрофритюрницы
Устроена аэрофритюрница практически так же, как классическая: кусочки пищи укладываются в решетчатую корзинку. Кстати, чтобы проще было вынимать из нее готовое блюдо, бывалые пользователи рекомендуют смазывать решетку кисточкой с небольшим количеством растительного масла. Чаша для фритюра тут отсутствует, если необходимо все же добавить ложку масла для вкуса, оно наливается прямо на продукты. Избыточное масло просто стечет на поддон.
- Включить прибор в розетку.
- Вставить корзинку в устройство.
- Смазать решетку корзинки кисточкой с маслом.
- Выложить продукты в корзинку.
- При помощи таймера поставить время приготовления еды.
- Выставить необходимую температуру приготовления. В этот момент вверху прибора включается нагревательный элемент, который нагревает воздух в устройстве в пределах 80-200 градусов. С помощью конвектора этот воздух циркулирует внутри устройства, равномерно обжаривая продукты.
- После того, как продукты обжарены и достигли румяной корочки, корзинка извлекается из прибора.
- Если процесс приготовления окончен, корзинку необходимо вымыть и высушить, если планируется следующий заход – надо подождать, пока устройство остынет. После этого можно готовить дальше.
- Не забыть выключить устройство из сети.
