П-образная кухня: 6 решений и 126 фото [+ c окном и барной стойкой]

Подготовка

При планировке п-образной кухни учитываются параметры:

Площадь и форма кухни;
Расположение окон, дверей;
Места прохождения коммуникаций;
Размещение техники.

Рабочий стол изготавливают с шириной от 0,7 м. Но чтобы ящики удобно открывались, требуется еще 30 см. Итого, от каждой из трех стен рабочая зона составит 1 м.

Зона начальной обработки продуктов (сюда входят столешница и мойка);
Место для кулинарии (плита, духовой шкаф);
Зона хранения инструментов и продуктов (шкафы, полки, холодильник).

Так обеспечивается удобство в приготовлении пищи, свободный доступ к нужным ингредиентам и приборам.

П-образные кухни с «островом»

Кухни с «островом» – это уже для совсем больших помещений, начиная от 20 квадратных метров. Даже на 18 квадратах остров будет выглядеть сомнительно, так как, для того, чтобы был «на месте», расстояние вокруг него должно быть не менее 1,5 метра в окружности.

«Острова» бывают разные: квадратные, прямоугольные, закруглённые. Их можно использовать как дополнительную рабочую поверхность, а можно и как обеденную зону.

Очень интересный вариант – двухъярусный, выдвижной «остров». Верхняя часть у него примерно 90 см, а нижняя – 76 см. На более высоком уровне удобно что –то нарезать, а на более низком – месить тесто, например.

Часто можно встретить фото, на которых изображены «острова» со встроенной мойкой. Мы не можем согласиться, что это удобно, так как, навесного шкафа рядом нет и складывать помытую посуду прям на поверхность – неудобно.

В целом, «остров» — это более элемент декора, нежели функциональная вещь. Он призван занять пустое место, которое остаётся на огромной кухне.

Очень хорошо смотрятся над ним всяческие украшения: медные сковородки, например, и прочая старинная утварь.

П-образные кухни в квартирах-студиях

Как мы уже писали выше, маленькие П-образные кухни допустимы лишь в квартирах-студиях. Да, в этом случае, даже с кубатурой 6 квадратов можно организовать очень приличный интерьер.

Третья сторона тут, просто, выносится в то место, где когда-то была стена между гостиной и кухней. Естественно, верхнего уровня в такой кухне, как правило, нет, но он и не нужен! Для того, чтобы разместить посуду и мелкую технику, вполне достаточно шкафов, которые находятся внизу.

Конечно, такая планировка возможна, если стена, которую надо сносить – не несущая, так как, разрушать придётся до основания. Но, к большому сожалению, проекты типовых квартир вторичного рынка, в 80% случаев имеют именно несущую плиту между кухней и гостиной.

Если же вы попали в этот небольшой процент счастливчиков, то совмещенная с гостиной кухня в виде буквы П – будет прекрасным вариантом. Но, всё равно, прежде чем сносить стену – сделайте чертёж и рассчитайте всё до сантиметра.

C барной стойкой

Барная стойка – неплохой вариант третьей стороны кухни, если вы не хотите ставить туда отдельный стол со стульями.

Это удобно, но в том случае, если семья у вас совсем небольшая или, в гостиной есть отдельная зона для семейных посиделок. Если же это не ваш случай, то не смотрите на моду, смотрите на практичность.

Даже, если ваша барная стойка два метра длиной, то сидеть за ней втроём будет не сильно-то удобно. Верней, перекусить – вполне нормально, а вот для торжественных случаев, когда приходят гости, такое расположение будет казаться странным и неуютным.

П-образные кухни с задействованным окном

Если вы не хотите нас слушать и всё-таки мечтаете разместить столешницу под окном, то хотя-бы соблюдайте такие условия:

Если внизу есть радиатор, то лучше откажитесь от этой идеи, так как, глухая столешница перекроет тепловой поток вверх и в кухне станет гораздо прохладней.

Если вас и это не смущает, то хотя-бы сделайте зазоры в столешнице, через которые будет проходить воздух. Да, в этом случае, применять именно этот кусок поверхности для разделки будет неудобно, так как, в щели может падать пища, но зато холодно уже не будет

Не стоит «выносить» мойку к окну. Как бы ни красиво это смотрелось в американских фильмах, учитывайте, что у них высота и ширина окон — немного другая. И за счёт этого, брызги не попадают на стекло, не достают. Если же, в случае типовой квартиры, взять и поднять окно, дабы обустроить под ним мини-фартук, то оно будет куда меньше, чем надо и естественное освещение кухни выйдет мрачноватое.

А освещение на кухне – вещь самая важная! Пусть лучше будет меньше поверхностей, чем будет плохо видно.

C примыкающим диваном

Очень интересно смотрятся трёхсторонние кухни, если к краю одной из сторон поставить угловой диван с обеденным столом.

Например, это может выглядеть так:

Правда, тут имеется и неудобство. Тем, кто сидит за столом будет очень неудобно беседовать с тем, кто в это время готовит.

Опять-таки, телевизор не разместишь в этом случае комфортно для обедающих и «повара», так как, рабочая поверхность для готовки на этой картинке в противоположном направлении. Не станешь же нарезать пищу прямо над головой тех, кто сидит на диване?

Да и вообще, не функциональное это решение. Что можно делать на том кусочке столешницы? Только аккуратно пить кофе, не более, потому как, любая готовка, непременно, испачкает обивку дивана (или голову мирно обедающего домочадца).

Расстановка мебели

Кроме выбора дизайна и цветовой гаммы, учитывается практичность расположения внутренностей кухонного гарнитура. Так, одну сторону стоит сделать чисто для хранения утвари. Туда поставить холодильник и шкафы. Вторая сторона – место для мытья посуды и продуктов, а третья – для приготовления пищи. Если расположить мебель таким образом, процесс готовки намного упростится.

Верхние шкафы лучше убрать, так как они визуально утяжеляют помещение. Если все-таки использовать верхние ярусы, то нужно сделать их горизонтальными, с откидными дверцами, еще лучше – в тон к потолку. Можно использовать и шкафы-пеналы – они вместительны и занимают мало места. Мойку лучше ставить у окна, но в стандартных российских квартирах это сопряжено со сложностями.

Мебель, выбранная в тон стен, зрительно расширяет пространство. Для ярких акцентов нужно выбирать бытовую технику, фартук, аксессуары или столешницу. Также стороны гарнитура могут быть разной длины. Одну из них можно укоротить и оставить место для обеденной зоны, или же поставить туда маленькую барную стойку.

Маленькая кухня-гостиная с барной стойкой

На первый взгляд в кухне скромных размеров, барная стойка будет неуместной. Однако это далеко не так, особенно для небольших семей. В таком случае, нею можно заменить обеденный стол или же использовать для посиделок за порцией напитка с друзьями.Даже в помещении небольшого размера поместится барная стойка и 2-3 стула. Этого вполне достаточно, чтобы разместить здесь несколько человек. Чтобы не перегружать пространство, лучше подобрать стулья из прозрачного пластика. В небольшом помещении на помощь придет многоуровневая барная стойка. Так называют конструкцию, где основная рабочая поверхность находится на высоте около 1 метра, а над ней на высоте 20-30 см размещаются дополнительные.

Примеры дизайна для кухни с окном

Размещение столешницы на подоконнике функционально использовать всю площадь. Беспрепятственно создать п-образную кухню с окном можно, когда его высота от пола 80-90 см, в других случаях необходимо учитывать перепад высот.

Когда окно находится посередине, встройте в центр мойку или оставьте пространство пустым. Заполните подоконник пряными травами в горшках, встройте розетки в откосы и расположите здесь технику.

На фото обеденная зона под столешницей.

Если окна два — с первым поступите как описано выше, а напротив второго организуйте барную стойку.

Совет: Не располагайте рядом с окном варочную поверхность, чтобы уберечь стёкла от пятен жира.

Какие стили интерьера выбрать?

Существует огромное разнообразие стилистик интерьера. Каждая из них имеет определенные визуальные и практичные особенности. Выбирая кухню в форме буквы П, следует определить, какой декор подойдет для такого обустройства.

Хай-тек

Стиль, совмещающий высокие технологии, практичность, многофункциональность и лаконичность. Симметрия и строгие формы идеально впишутся в его контекст. Материалы декоративного направления – пластик, металл и стекло. Самые распространенные цвета – черный, серый, белый.

Минимализм

Девиз этого направления: «Минимум вещей — максимум пользы». Для декорирования используются спокойные, мягкие и нейтральные цвета. Минимализм лежит в основе хай-тек и многих других современных направлений.

Модерн

Стильный и практичный модерн привлекает внимание большинства поклонников современных направлений. В этом случае в качестве основного цвета можно использовать как яркий оттенок, так и мягкий тон

Четкая планировка и практичные материалы – основа интерьера.

Прованс

Легкий, нежный и цветущий прованс часто выбирают представительницы прекрасного пола. Палитра пастельных тонов и цветочные узоры – обязательная составляющая. Данная стилистика наполнит комнату светом, теплом и уютом.

Классика

Классические направления всегда актуальны и востребованы. При выборе этого направления дизайнеры рекомендуют вариант, при котором барная стойка выступает в качестве одной из сторон, а широкий обеденный стол расположен по центру.

П-образная кухня: преимущества

Универсальная, очень регулируемая и удобная — это кухня, спроектированная по плану буквы П. В таком варианте часто получается отличная связь между зонами, и полезная площадь, которая полностью используется

А как можно устроить П-образную кухню? На что следует обращать внимание при организации? Узнайте ниже

П-образный план — это второй по популярности способ обустроить кухню в современном доме. Кухня такой формы представляет собой не что иное, как параллельные ряды шкафов, соединяющихся перпендикулярно средней полосой, которая обычно короче. Это расположение прекрасно работает не только в больших комнатах, но, вопреки внешнему виду, в малых, казалось бы, очень ограниченных пространствах. Об этом свидетельствуют многочисленные кухонные конструкции и устройства, которые вы найдете в фото-галерее статьи. Рассмотрите, как красивые, просторные кухни в больших домах, так и малые гарнитуры в квартирах по несколько десятков метров. Узнайте о принципах правильного обустройства П-образной кухни.

Преимущества и недостатки такой планировки

Преимущества П-образной компоновки таковы:

Минимум перемещений для приготовления пищи — всё расположено рядом.
Можно расположить максимальное количество предметов мебели на небольшом пространстве.
Хорошие возможности для зонирования: можно удобно разделить зону приготовления пищи, обеденную зону, другие зоны помещения.
Есть возможность поставить массивные широкие столы, крупные глубокие шкафы, большие варочные поверхности.
Подойдёт для классических интерьеров, интерьеров стиля лофт, ретро-стилей и для большинства других.

Компактное расположение мебели Источник mebel-alait.ru

Удобная рабочая зона в П-образной кухне Источник remontbp.com

П-образная компоновка кухни асимметричного типа Источник kuhni-express.ru Недостатки у П-образной кухни также есть:

Трудности с подбором кухонной мебели — такие фасады приходится изготавливать на заказ.
Приходится придерживаться строго одного стиля и цветовой гаммы.
Часто приходится делать манипуляции с окном, с сантехникой, чтобы расположить объекты так, как это будет удобно.
Количество высоких массивных элементов типа шкафов следует ограничить, так как они будут создавать иллюзию тесного помещения.
Минимальный проход по центру — от 1.2 метра, тогда можно пользоваться дверцами шкафчиков, которые могут открываться с обеих сторон.
Максимальный проход по центру — не более 2 метров, чтобы избежать больших перемещений при готовке.
В крупных помещениях приходится оборудовать кухню-островок.
Вытяжка здесь сильно заметна, её оформлению требуется уделять много внимания.

Цвет фасада, холодильника и плиты разный, смотрится все аляповато Источник dom-steny.ru Расположение мойки под окном возможно, высота подоконника обычно в кухне больше, чем везде Источник stroy-podskazka.ru

Помещение, заставленное шкафами, кажется меньше Источник Mauro-gianvanni.ru Ширина П-образной кухни слишком велика Источник gearbestblog.ru

Остров на кухне является её частью Источник Idealkuhnia.ru

Небольшая площадь

Главный минус П-образной планировки на небольшой кухне в том, что не остается площади для обеденной зоны. В этом случае можно поступить разными способами:

одну из боковин оформить в виде барной стойки, чтобы была возможность принимать пищу там;
при наличии балкона его утеплить и на место стеклопакета поставить «полуостров»;
если стена не несущая, снести ее и туда поставить «полуостров»;
задействовать подоконник;
отказаться от идеи П-образной планировки.

У входа использовать трапециевидные шкафы, чтобы не ударяться об угол при входе-выходе. Гарнитур должен быть высоким, желательно использовать больше высоких шкафов со встроенной техникой, например, СВЧ.

Минусы такого решения

Несмотря на явное улучшение условий освещённости, перенос мойки под окно сопряжён с такими нюансами:

Во время мытья посуды, фруктов и овощей многочисленные брызги станут отлетать на поверхность окна, что потребует дополнительных усилий по уходу.

Обратите внимание!

Кухня студия — 155 фото примеров как сделать стильной, просторной и удобной большую кухню
Мойка для кухни: 130 фото выбора модели и особенности установки мойки своими руками
Фартук для кухни из мдф: преимущества и недостатки материала. Разновидности фартуков из МДФ. Особенности внешней отделки. Инструкция по установке своими руками (фото + видео)

После каждого «сеанса» мытья понадобится браться за тряпку, чтобы окно не выглядело грязным. И если для аккуратной хозяйки это труда не составит, то надеяться на остальных членов семьи можно с большой натяжкой.

Если в знойный день вам потребуется распахнуть кухонное окно, чтобы обеспечить приток свежего воздуха, то из-за высокого смесителя сделать это удастся лишь частично.

№8. Варианты организации кухни с островом

Мы уже говорили о том, что кухонный остров многофункционален. Теперь приведем примеры, как его можно использовать на кухне:

в качестве дополнительной рабочей поверхности. Это самый простой в плане реализации вариант, так как не придется переносить коммуникации. Если вы любите готовить, или в семье несколько человек, которые активно экспериментируют на кухне, то дополнительное рабочее пространство пойдет только на пользу. Не забудьте только расположить на торцах острова несколько розеток. Так будет проще использовать кухонную технику и заряжать гаджеты;
остров с барной стойкой, который сможет стать дополнительным элементом зонирования. Организовать барную зону можно за счет выступающей с одной стороны столешницы, но по высоте такое решение не будет дотягивать до полноценной барной стойки. Альтернативное решение – приподнять часть столешницы;
остров может плавно перетекать в обеденный стол. В этом случае желательно, чтобы его ширина была не менее 90 см. Что же касается высоты, то тут как кому удобнее. Кто-то отдает предпочтение более высоким столам и полубарным стульям, тогда уровень кухонного острова будет единым. Кому-то больше нравится обеденный стол привычной высоты, тогда необходимо будет предусмотреть переход от одного уровня к другому;
остров с электрической варочной поверхностью организовать уже сложнее. Мало того, что придется подводить электричество (вести кабель лучше по полу), так еще и вытяжку придется предусмотреть. Выбирать придется специальную модель, да еще и воздуховод провести, а потом спрятать его за потолочной конструкцией (подойдут натяжные и подвесные потолки). Это значит, что придется пожертвовать высотой помещения. Но выход есть – можно приобрести вытяжку с рециркуляцией. Она втягивает воздух, очищает его и возвращает обратно. Фильтры придется менять часто, но если потолки низкие – это единственный вариант;
кухонный остров с мойкой потребует перенести водопроводные и канализационные трубы, обеспечить необходимый уклон, а иногда даже – установить насосное оборудование. Хорошо, если вы строите частный дом, и можете заблаговременно спланировать расположение коммуникаций, как надо. А если речь идет об обычной городской квартире? Придется еще и проект согласовать, а может случиться так, что разместить мойку в острове окажется вообще невозможным. Но даже если подобный вариант осуществим, не забывайте, что трубы, проходящие по середине кухни под уклоном, необходимо будет как-то спрятать. Это значит, что поверхность пола поднимется, а высота помещения – уменьшится. Те же проблемы подстерегают при желании вынести в остров посудомоечную машину;
остров-витрина предполагает наличие большого количества открытых полок, где красиво расставляют тарелки, сувениры, книги. Для пущего эффекта полки можно подсветить при помощи светодиодной ленты или специальных мебельных светильников. Открытые шкафы и полки могут располагаться по всему периметру острова, а могут украшать только его часть, например, ту, которая повернута к столовой зоне или гостиной.

Один и тот же кухонный остров может отлично справляться сразу с несколькими задачами. Например, служить дополнительной рабочей поверхностью, местом расположения встроенной духовки и зоны для перекусов.

Отличительные черты планировки

П-образная планировка подразумевает расположение мебели по трем смежным сторонам. Третья сторона в кухне буквой П часто заменяется барной стойкой, как показано на фото.

Преимущества

Отметим положительные стороны такой планировки:

оптимизация пространства;
удобство для хозяйки: стоя на одном месте, до каждой рабочей поверхности можно дотянуться рукой;
нет необходимости делать навесные шкафы, поэтому в комнате будет светлее и интерьер будет выглядеть более легким;
много вариантов планировки;
дизайны кухонь буквой П одновременно функциональные и оригинальные;
такая планировка зонирует комнату.

Недостатки

Но есть у такой расстановки и недостатки:

она не подходит для слишком узких и вытянутых кухонь;
не подойдет и для слишком маленьких помещений, но если соединить кухню с залом или другой комнатой, получится квартира-студия, и для нее подойдет вариант кухни буквой П.
слишком много шкафов выглядят громоздко и некрасиво;
нет места для полноценной обеденной зоны;
требуется дорогая «умная» фурнитура, иначе в угловых шкафах будут недоступные места;
такая мебель делается только на заказ;
необходимость дополнительно ставить остров;
нельзя сделать такую расстановку мебели в квартире с низкими потолками, неудобным проемом двери или выходом на балкон.

П-образный кухонный остров

Кухонный остров прекрасно смотрится на больших кухнях. Во-первых, это очень удобный акцент, который позволяет увеличить рабочую поверхность. Во-вторых, такое решение придает каждому интерьеру интересный вид. Планируя остров на своей кухне, не забудьте отрегулировать его высоту так, чтобы удобно было сидеть на стульчиках (около 110 см в высоту). Также соблюдайте расстояние между островом и шкафами — минимум 90 см.

Что касается стиля острова, то здесь у вас свобода выбора. Производители предлагают, как ажурные, так и полностью застроенные конструкции, благодаря которым вы можете легко адаптировать его к стилю интерьера, установленному в квартире. Выбирая этот элемент для кухни, помните, однако, что хорошо использовать его для функционального места для хранения. Поэтому в нем должно быть много ящиков и шкафчиков для размещения кухни-буфета. Сегодня все чаще клиенты выбирают многофункциональный остров. Такой тип конструкции имеет, например, встроенную раковину или плиту. Если вы также хотите, чтобы подобный остров был на вашей кухне, то должны подумать об этом при отделке квартиры или строительстве дома, хорошо спланировав все установки (электропроводка, трубы, вентиляционная система).

Размеры и габариты

Стандартный и самый распространенный размер барной стойки 120х55х105 см (длина×ширина×высота). Модели, совмещенные с кухонным гарнитуром и ориентированные на малогабаритные квартиры имеют размер 86х88х91 см.

Отдельностоящая стойка для больших помещений делается из расчета 110х120х130 см. Выбирая параметры, необходимо учитывать индивидуальные запросы домочадцев. Стандартная ширина и высота удобны не всем, размеры можно корректировать.

Длина

Самый вариативный из параметров для барных стоек. Длина допускается любая и зависит от размеров помещения, количества членов семьи и предполагаемых функций изделия. За основу расчета длины рекомендуется брать стандартную норму — 60 см на одного человека. Эти параметры могут увеличиваться, однако уменьшать стандарт нежелательно. Узкое пространство за столом неудобно для всех.

Ширина

При выборе ширины для барной стойки, помните, что она всегда более узкая, чем стандартный кухонный стол. Традиционная сервировка на узкой столешнице не получится, потому придется адаптировать посуду и ее расстановку под нестандартную мебель. Стойка, заменяющая обеденный стол имеет ширину 55 см.

Для создания дополнительной рабочей поверхности ширину желательно увеличить. В малогабаритных кухнях допустима ширина 30 см. Это минимальное значение, уменьшать его еще больше непрактично.

Высота

Стандартная высота стойки бара — 100 см, т.к. высокой конструкцией часто разграничивают тематические зоны. Барная стойка, которая используется в качестве рабочей поверхности, рассчитывается на уровне высоты кухонного гарнитура — 86–90 см.

Двухуровневый вариант имеет высокую часть около 130 см высотой, а низкая часть подгоняется под размеры кухонных столешниц.

Какой цвет лучше для таких кухонь?

Если мы скажем, что для такой кухни хорош любой цвет, то это не будет преувеличением. Сама по себе такая планировка предполагает простор, а там, где простор – возможно всё!

Если сделать основные шкафы белыми, то помещение будет смотреться просто огромным. Но в этом случае, надо будет разбавлять белизну цветным текстилем или ярким фартуком над рабочей зоной.

Если делать шкафы яркими, тогда наоборот – стены оставьте нейтральными. В общем, особых рекомендаций тут нет и быть не может.

Единственное, не допускайте расхожей ошибки: не делайте «остров» из другого материала, нежели основные шкафы. В этом случае он смотрится нелепо, а не интересно, и кроме этого, он визуально «крадёт» площадь.

Часто можно увидеть фото, на которых запечатлены кухонный гарнитур из белого пластика, например, а «остров» выполнен из каменного массива, в цвет столешниц. Это смотрится некрасиво. «Остров», в идеале, должен в точности повторять текстуру фасада.

Или, бывают куда худшие решения. Кухонная мебель филёнчатая, а «остров» из нержавейки! В этом случае он смотрится, как хирургический стол, а не элемент обстановки. Даже, если он идеально сочетается с какой-либо бытовой техникой или холодильником.

В заключение хотелось бы сказать: помните, что в п-образных кухнях, каждый компонент должен между собой сочетаться, иначе, помещение будет выглядеть большим, но безалаберным.

В каких помещениях уместна П-образная планировка

П-образная планировка подходит для квадратных или прямоугольных кухонь площадью не менее 13 м². Гарнитур устанавливают вдоль трех смежных стен. Барная стойка заменяет обеденный стол или служит местом для отдыха — это зависит от размера семьи.

Угловые кухни с барной стойкой вместительны и эргономичны, в них много места для хранения кухонной утвари: посуды, текстиля, столовых приборов.

Подходит кухня с двумя углами и для просторных квартир-студий — стойка зонирует пространство и разделяет одну большую комнату на обеденную, рабочую и зону отдыха. Выглядит такой вариант необычно, вписывается в классические и современные интерьеры.

Преимущества и недостатки

К преимуществам относят вместительность угловой кухни. Планировка предусматривает много мест для хранения, просторные рабочие столешницы, вместительные ящики и шкафы. За фасадами прячут кухонную бытовую технику — посудомоечные машины, духовые шкафы и холодильники.

За счет угла увеличивается площадь рабочей поверхности, все необходимое находится у хозяйки под рукой. Обстановка соответствует принципам эргономики и симметрии, что востребовано для обустройства помещений в классическом стиле.

Недостаток — массивность, из-за чего гарнитур с двумя углами подходит только для просторных кухонь. Если семья состоит более, чем из двух человек, барной стойки для полноценного приема пищи будет недостаточно, поэтому устанавливают обеденную группу — стол и стулья. Загроможденность мебелью режет глаз и портит впечатление от интерьера.

Гармония дизайна

Остров придает кухне особую нотку лаконичности и подчеркивает чувство стиля. Продуманное совмещение рабочей и
столовой зоны, а также зоны отдыха наделяет социальное пространство особым комфортом и уютом. Остров в кухне
– это не только интересное решение планировки, но и важный многофункциональный узел, который эффектно
трансформирует пространство, делает его комфортным и современным. Универсальный и практичный, он легко
вписывается в различные стили дизайна и эффектно преображает весь интерьер пространства.

Размещение и оптимальные размеры

В планировке кухни с островом заложена идея функционального комфорта и компактности – все, что понадобится в
этой зоне, должно размещаться на расстоянии вытянутой руки. Общее пространство, которое занимает остров, не
должно превышать 10% от общей площади кухни, а проходы вокруг него обязательно должны быть не менее одного
метра, иначе кухня будет казаться перегруженной, а работа вокруг острова будет затруднена. Поэтому
традиционный остров со стандартными габаритами стоит размещать в достаточно большом помещении — более 20
квадратных метров. Возможен, конечно, вариант размещения острова на менее габаритных кухнях, но это повлечет
потерю значительной доли функциональности и значительное ограничение свободного пространства.

Для небольших помещений дизайнеры предлагают компактные, складные или мобильные варианты острова на
колесиках.

Габариты кухонного острова подбираются индивидуально, в зависимости от масштабов и конфигурации помещения, а
также личных предпочтений домочадцев. Размеры и форма острова также зависят от общего дизайна интерьера
кухни. Вместе с тем, имеется несколько рекомендаций к определению высоты и ширины от профессионалов.

Параметры острова и его размещение имеют большое значение не только по эстетическим, но и по функциональным
причинам. Слишком большой остров будет загромождать кухонную зону и препятствовать движению, потенциально
ограничивая рабочий процесс при приготовлении пищи или мытье посуды и, тем самым, снижая функциональность
пространства. Слишком маленький остров также мало функционален – в нем нет мест для хранения, размещения
бытовой техники, он неудобен для оборудования барной стойки. Для небольшой кухни больше подойдет компактный
остров, а для просторного большого помещения — более объемный, с длиной более двух метров. В очень больших и
просторных кухнях встречаются и оригинальные дизайнерские решения – два кухонных острова в рамках одного
помещения кухни.

Примеры дизайна острова в большой кухне
Два кухонных острова в одной кухне

Примеры дизайна острова в небольшой кухне

Стандартом для кухонного острова являются размеры 180*90 см и 180*60 см при рекомендуемой высоте – от 85 до
90 см. Ширина, как правило, колеблется от 60 до 150 см, желательно, чтобы хозяйка могла рукой спокойно
дотянуться до противоположной стороны. В том случае, если столешница окажется слишком широкой, это затруднит
процесс готовки. Высота обычно сориентирована по рабочей поверхности основного кухонного гарнитура. Высота
85-90 см считается оптимальной и позволяет комфортно готовить. Если в острове предусмотрена обеденная зона,
она может быть чуть ниже.

Кухонный остров с обеденной зоной, расположенной на уровень ниже

В случае кухонного острова с барной стойкой, барная столешница обычно приподнимается над основной столешницей
острова, но может быть размещена и на одном уровне.

Кухонный остров с приподнятой барной стойкой

Кухонный остров с барной стойкой на уровне столешницы

Если на кухне часто ведутся работы, требующие усилий, например, вымес теста, то столешницу целесообразно
немного сделать ниже, примерно 76 см. Для хозяек, часто готовящих выпечку, идеальным вариантом станет
двухуровневый остров. Следует помнить, что вопрос определения высоты очень индивидуален. Тут проявляется
один из плюсов кухонь на заказ — можно сделать остров любой высоты, учитывая рост членов семьи. Глубину тоже
можно подобрать под свои требования, а вот ширина зависит от имеющейся свободной площади.

Остров высотой более метра, как правило, имеет два уровня. Если остров будет заменять обеденный стол, то
минимальное расстояние между сидением стульев и верхом столешницы – 30-32 см. Длину столешницы стола-острова
можно рассчитать по принципу 60 см на одного сидящего.

Дистанция, отделяющая остров от кухонного гарнитура или стены, должна быть не менее 1-1,5 м, что обеспечивает
не только комфортное передвижение по кухне, но и удобное использование элементов системы хранения.

Кухни буквой п: 126 современных фото (с окном, барной стойкой)